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小微餐饮为什么如此火爆?原因竟在这里
2015年国务院常务会议提出对小微餐饮扶植助攻后,短短4年间各式各样的小微餐饮竞相飞至,成为行业主力军。2017年餐饮门店600万家,市场近4万亿,日均交易2.8亿笔,其中小餐饮门店日均交易2.6亿笔,占交易笔数的92.8%。那么什么是小微餐饮?小微餐饮又是为何如此火爆呢?不妨跟小编探究下原因。“小微餐饮”这个概念,其实是经济学家郎咸平提出的,“小微”指的是企业员工不超过80人,资产总额不超过1000万元,年度应纳税所得额不超过30万元。在业内,早期的小微餐饮低门槛、无管理、脏乱差,一般用来形容夫妻店和路边摊。经过近几年的发展,小微餐饮已经有了更深层的意义,用以指经营场所固定、经营面积及规模较小、从业人员较少,设施简单的低风险餐饮项目。相比于大型、高端餐饮企业,小微餐饮往往更接地气,受众更广泛,创业开店的成功率也更高。近几年,随着“小而美”的大众消费日益成为主流,以及餐饮业各项经营成本升高,简单、快捷、多样的小微餐饮已经成为行业发展趋势之一。小门店易找易管理、投资小风险低、产品简单管理成本低、大众消费频次高、市场份额更大,这样的特点和优势,就决定了小微餐饮很长一段时间都会是大众消费和创业的主流。从市场情况来看,目前*受欢迎的小微餐饮类型TOP5分别是连锁小火锅、中式快餐、特色小吃、西式快餐和甜品饮品。在消费需求和消费能力的影响下,这些类型的小微餐厅,正成为年轻一代的消费**,同时也是炙手可热的创业“香饽饽”。虽然大市场环境呈现上涨趋势,但是不容乐观的是,店铺存活率也在降低,据《中国餐饮报告2018》显示,餐饮行业的闭店率高达70%,餐厅平均寿命只有508天。如此短暂的创业周期也给很多创业者泼了一盆凉水,那么如何才能让店铺存活率更高,实现自己的创业目标呢?1、选对品类很重要根据市场大趋势,小微餐饮做的是大众生意,选择品类时要研究清楚消费变化和市场发展的大趋势,做真正符合主流消费趋势的品类,找一些比较接地气的项目,成功的几率才会更大。很多创业者看到什么火就卖什么,结果往往跟风不成反变炮灰。网红品类很多只是噱头,没有可以细究的底层逻辑,站不住脚,来去一阵风,看着火爆,其实风险*大。创业者在选择品类时应该根据自己的本金及地域对品类进行筛选,例如,在三四线城市开一家特色小吃店往往比家常菜馆生意好,这背后的原因就是三四线城市的人的生活轨迹,因为生节奏相对较慢,所以饭菜一般自己做,相反,特色小吃反而能吸引他们的眼球。2、选择特色的产品/品牌小微创业不仅仅可以自谋出路,自创品牌,也可以选择相对较好的品牌连锁经营,这种模式近年来也很受欢迎,一是总部提供给创业者的支持会让创业者省很多事 ,二是已经知名的品牌能占领一定的市场,对新手创业者来说无疑是好事。3、经营标准化入门容易,是小微餐饮创业核心诉求之一。没有太多经验的创业者选择项目时,一定要充分考虑经营过程的标准化问题,比如口味是否可控、菜品结构是否相对简单、操作是否可复制等。4、考察品牌方的底细每一个干餐饮选择连锁经营的人,都是希望能借助品牌的势能走得更快更稳。但是网上的信息铺天盖地,真假难辨,创业者一不小心就被骗得人财两空。创业时,一定要全面考察品牌,包括总部端、顾客端和门店端,了解清楚品牌开放的动机和目的,找靠谱的品牌,避免被一些皮包公司和山寨公司蒙骗。三米粥铺在粥类市场上**是佼佼者,全国1000多家的门店,高覆盖率,高知名度,让这个品牌自带光芒。《2019美团外卖品牌外卖》报告上,三米粥铺在快餐类排名第五,在粥类品牌上荣登榜首。如果想了解更多关于三米粥铺的资讯,可以关注微信公众号:三米粥铺上海总部,同时也欢迎来公司总部考察:上海市长宁区中山西路1065号中山广场B座304-305室。
10-25
2019
新手餐饮创业必收藏,史上*简单易懂8条餐饮创业流程
近年来,餐饮加盟市场的火爆,导致了各种加盟品牌都如雨后春笋般冒了出来,餐饮行业正是在这样的情况下,竞争愈发激烈。作为刚刚涉足餐饮行业的新手,应该如何选择一家餐饮店去创业呢?今天小编就和大家分享一些餐饮创业的流程和技巧。第一步:了解品牌想要选一个餐饮品牌进行创业,先要对你这个品牌进行考察。要了解餐饮品牌的实力,要从这几个方面进行考察:1、直接进官网了解一手品牌资讯;2、关注这个品牌在行业内的动态,是否获奖;3、门店覆盖率,覆盖率高说明这个品牌运营模式得当,至少在一定程度上证明了实力;4、来公司直接考察,这是*直接的方式,既能考察公司整体的实力,也能对你所要选择的餐饮创业有更深的了解。三米粥铺成立于2016年,是上海竹玫餐饮旗下的品牌,成立至今,已有1000多家门店,单月销售额破200万,年销售额更是突破10亿大关。根据《2018美团外卖品牌报告》,在粥类品牌上位居榜首,三米粥铺在上海已有120家店左右,在一线城市的覆盖率很高。公司地址:上海市长宁区中山西路1055号中山广场B座506室,欢迎广大新手前来考察。第二步:市场调查市场调查是餐饮创业重要的一环。在想要开店的地区进行市场调查,包括市场需求、行业竞是。据《中国餐饮行业发展报告2017》/《中国餐饮行业发展报告2018》/《中国餐饮行业发展报告2019》这三份来自中国饭店协会的权威报告显示,餐厅的月平均倒闭率是10%,年复合倒闭率超过100%,每家餐厅的平均存活时间是508天!餐饮行业真的是一个非常特殊的行业,规模大,增速高,但落实到个体,就比选成立三年以上的因为这种品牌一般已经积累到一定程度短期内倒掉的可能性相对较小而产品线比较丰富新品更迭争、客流量等,这样才能确保后续开店的生意。第三步:品牌方提供的服务支持在跟品牌方洽谈合作的时候,一定要清楚品牌方给你提供哪些服务与支持,一定要明确标出付费和不付费的,在签合同时,要仔细阅读合同的具体内容。这些内容包括:供货问题、合约终止的处理、运营费用等问题等,务必保证自己在合作期间的权益。第四步:产品的多样化产品是顾客的需求,连锁门店确实比个体餐饮活得更久,更赚钱;据美国中小企业管理部门统计,在开业第一年就失败的自营店铺比例高达30~35%,而采用连锁开店方式的失败率仅为3~5%。在国内,情况也是类似的,正规连锁品牌的门店平均一年存活率要比自己单干高34%。要赚钱,活下去才有可能!所以,从全国大盘来看,连锁模式依旧是广大餐地化,让贴近本地人进店消费。如何衡量品牌总部是否靠谱,那肯定是门槛越高越好。如果品牌要想保证消费者的回头率,前提是一定要保证产品的多元化,以满足不同层次的消费者的需求。更多的产品结构和消费选择,才能吸引住顾客的目光。也只有满足了顾客多方面的消费需求,才可以提高店铺收益。第五步:店铺选址很重要店铺位置类型大致上分为这么几种,商业街,公交地铁站点,社区底商,写字楼配套,商场柜台,旅游景点,学校周边及校内。不同的地方有着不同的消费群体,和不同的需求点,根据所有经营的行业,应该把这几种位置排排序,优选第一位,次选第二位,第三位不考虑。当然这种排序可能需要大量的数据基础,没有数据基础时,只能依靠自己的分析和直觉。好的店铺位置是保障后期能否盈利的一个前提条件,所以在考虑投入成本的前提下,一定要挑选一个相对好的的计划。第六步:店铺装修风格装修风格上*好与产品文化和内容相匹配,切不可过于复店的工作,后续支持无法跟上,导致创业者怨气冲天,其中多家同品牌方关系对立。*后只有该餐厅赚得盆满钵满,品牌方却连点汤都喝不上。店铺装修风格应该符合大众审美,要符合目标消费者的审美,这就需要你先定位你的目标消费人群,是90后的新潮人类,那就往时尚好玩好吃等方向发展;如果定位的是70-80后,那就沉稳温馨一点。第七步:宣传促销店铺前期可以借助微信公众平台、微博、抖音、快手和小红书等平台进行自我宣传,可以靠一些可行性促销活动,吸引客流量,提升营业额。第八步:服务*终还是要回归到本质:服务,就是你为你的顾客提供的服务是否完善。你的产品要让人满意,你的服务要尽善尽美,这样才会有回头客。决定一家餐厅存活的长久还是产品品质和服务,毕竟顾客进店消费的是美食,享受的是美食带来的体验和环境带来的舒适,所以一定要做好产品和服务,千万不要zuo,毕竟有一句话:no zuo no die,要想提前out,那就是自己zuo。总结:创业从来不是一蹴而就的事,要谨小慎微,更要胆大心细。
10-24
2019
福利来了,88元享道出行礼包赶紧领,10月31日就截止了
喜大普奔,喜大普奔三米粥铺X享道出行联袂给上海的人们发福利享道出行新用户扫码即可领取88元出行礼包券礼包券内含以下优惠7元专车券(3张)6折专车券(3张,每张*高可抵9元)7折专车券(2张,每张*高可抵10元)8.5折专车券(1张,*高可抵20元)注意:此次活动仅限上海市地区,扫码活动10月31日截止,券领取后两周内使用领取流程First step扫码,输入电话号码和验证码Second step在微信端搜索【享道出行go】小程序,登录即可看到优惠券也可以下载【享道出行】APP,登录即可解锁更多优惠此次福利先到先得哦,快快召唤亲朋好友一起领取吧!更多详情请关注微信公众号:三米粥铺上海总部
10-22
2019
创业开个三米粥铺怎么样
现在创业要有长远的目光,人们的生活水平正随着社会的不断发展而在逐渐提高,对于食物的要求也在渐渐变高。现代的消费者更倾向于营养健康的饮食,开个普通粥铺怎么样?三米粥铺制作的上海早点正好迎合了消费者们的需求,不仅味道可口,而且也十分的营养,三米粥铺让你一周学会上海早点。【点击留言获取免费资料】开个普通粥铺怎么样?选择三米粥铺,不仅教你做早点,更要助你创业当**!制作的美食营养健康,美味的同时也兼顾了健康。技术更**,师资更强大,配置更科学。拥有非常多样的饮食品种,放心油条,特色烧饼,狗不理煎饼,石磨煎饼果子。加盟商可先尝后学,随到随学,学会为止,免费升级。三米粥铺**四年,***热,顾客****,前景无限,学员踊跃报名。全国各地有几百家三米粥铺加盟店遍布,强大的实力才能铸造出强大的企业。特色的煎饼又白又亮,每一口都有皮有馅,不掉底,不破皮,大发面半发面皮薄馅大,所以说,这样的项目是非常****的加盟品牌。三米粥铺的养生粥粥品多吗?作为一家倍受消费者青睐的养生粥美食品牌,其品牌旗下的产品线十分广泛,能够走进无数消费者饮食生活中,也能够给予人们更多的健康饮食,开个普通粥铺怎么样?使其项目自上市以来就实现了很好的发展与市场前景,也使其品牌的知名度和人气得到稳步提升。目前该品牌正在招商,凭借其品牌的实力以及多元化扶持帮助政策实施,大家能够轻松的合作进来一起分享市场,也能够在总部的指引和帮扶之下进行无比顺畅和轻松的发展运作。开个三米粥铺怎么样?投资创业,三米粥铺养生粥是热门的加盟项目,带来**的商机,特色的养生粥,不带重样,三米粥铺养生粥培训,让你做出新花样。养生粥香而不腻。更加亲民的煎饼,味道十分可口,汤汁鲜浓。特色烧饼,口感酥软,老人小孩都爱吃。早上起床来一碗豆浆,再加上美味特色烧饼,真是妙不可言啊!醒面发面更快,别人还在起早贪黑,你已卖得热*朝天。
07-09
2019
三米粥铺品牌好做嘛 县城开一个粥店好做吗
人们非常注重养生,经常光顾一些养生粥铺,也带动了粥铺的快速发展,其中发展的比较好的就是三米粥铺。它拥有繁多的美食种类,而且口感不错,价格实惠,在市场上拥有非常好的发展前景,吸引了很多投资人的注意。那么创业加盟什么粥店品牌好?【点击留言获取免费资料】精选好食材制作三米粥铺是一个非常有心的品牌,它精选好食材制作,严格把控火候,给人们带来了美味的粥品,赢得了非常多的好评,也让更多的投资人心动不已。再者该品牌的费用不多,而且投资条件不多,加入以后,投资人没有压力,开店会更轻松。三米粥铺在市场上做的非常不错,不管是在乡镇,还是二三线城市都加盟店,生意做的十分不错,选择它开店,是非常不错的。那么创业加盟什么粥店品牌好?可以加盟三米粥铺。它的案例非常多,加入其中,投资人可以借助复制他人的经验,速度打开市场,然后借助总部的大力支持,轻松做生意。加盟优势多多 创业更省心三米粥铺经营多年,积累了大量的行业经验,扶持了无数投资人走上了致富路,是一个不错的合作项目。加入其中,总部会提供多方面的支持,包括物料配送、经营指导、技术支持以及宣传支持等等,来引导投资人轻松做生意,然后获得更多的收益,尽快在市场上发展起来。三米粥铺的投资不大。而且它对店面的要求不多,几十平米就可以开店。因此它的投资成本不高,值得更多的投资人考虑。另外,该品牌的投资流程比较简单,投资人了解了公司详情后,就可以向客服提交合作申请。如果审核通过,投资人就有资格去总部实地考察。幸运的话,还可以和总部签约。创业加盟什么粥店品牌好?可以加盟三米粥铺。它是一个与时俱进的品牌,会不断更新产品,来迎合消费者的需求,以及市场的发展需求。这样的项目,收益自然不错,值得更多的投资人加盟。加入其中,总部会提供无微不至的支持,让投资人速度开店做生意,走上致富路。如果您心动了,就赶紧联系客服加盟吧,相信您不会后悔的。
07-09
2019
养生粥店加盟现在怎么样
如今喜欢养生粥的消费者多,在全国市场中,大大小小的品牌多,那么加盟养生粥店怎么样?什么养生粥项目有市场?现在从事健康餐饮行业是*明智的选择,因为现代人对于饮食健康越来越重视,所以有着非常大的市场,三米粥铺是一家以养生粥为主的知名餐饮品牌,它的产品都是标准化制作,所以在产品的口味上非常突出,用料健康,搭配丰富,就算是经常吃也**有新鲜感。【点击留言获取免费资料】加盟养生粥店怎么样?快餐是目前**爆的餐饮形式,尤其是中餐,在众多的中餐品牌中,三米粥铺凭借着**的品牌实力和**的管理迅速成为了行业的佼佼者,其中养生粥更是口感鲜香,正宗美味,不少人吃过之后都表示赞叹,精选不错的原材料,没有任何的食品添加,好吃又营养。了解粥三米粥铺,创业少走弯路>>三米粥铺养生粥不仅用料讲究,还科学配比,比市面上一般的快餐店产品更加的健康,所以在白领、学生族和商务人士中间拥有着非常高的人气,也成为了众多创业者开店的*选,它的酱料都是*家秘制,融合了不同地方的口味特色,没有任何一家店能够模仿,现在很多品牌都在模仿这个品牌,但是该品牌不断创新,成为行业的**。开粥店是一件比较容易做到的事情,而且现在人们对养生粥的需求不断提高,加盟养生粥店怎么样?对于创业者而言,开一家粥铺连锁店是很有优势的。三米粥铺开店收益好吗?年利润多少?这家粥店在人群中有着很高的人气,口碑也相当的不错,大家加入进来可以轻松获利,年****,让大家*的盆满钵满,有了这样的品牌,各位创业者可以放心开店。加盟养生粥店怎么样?三米粥铺加盟店的产品丰富,不仅有养生粥,还有面食,馄饨,卤味,包点,锅贴,小吃,小菜等等,不同的食材,营养价值也不一样,但是它们有一个共同的特色,就是健康营养,目前国内多个城市都有了分店,而且人气很高,可见其市场影响力大,这个品牌在市场中的吸引力大,门槛低,是非常不错的品牌,这样的项目是你创业的好选择,感兴趣的朋友,可以在底部留言。
07-09
2019
快餐加盟10大品牌
1、瓦罐香沸瓦罐香沸,特色快餐品牌,中式营养快餐加盟之优选,以瓦罐类美食为特色,同时还有炒饭、炒粉、米线等,解决了众口难调的问题,特色器皿+独特形象,全新吸睛升级,很是吸金。2、蒸美味蒸美味,蒸式快餐品牌,源自清朝宫廷御膳房,传承百年工艺,无油烟,免厨房,免厨师,美味健康,名扬韩国、日本、马来西亚等国家,知名度高,广受赞誉。3、将就中式快餐将就中式快餐,风靡全国的新式网红餐厅,推出了复合型轻食轻饮的简餐,为城市白领提供三餐解决方案,成熟品牌大手笔运作,自有独特餐饮文化IP,大力度营销投放,迅速聚拢高人气。4、和番快餐和番快餐,源自日本江户的日式快餐品牌,推出了卤肉饭、泡菜饭、咖喱饭、鳗鱼饭、牛肉饭等多种美食,堂吃加外卖,双线销量高,大众化消费,圈粉无数。5、汤生活快餐汤生活,营养快餐品牌,推出了八款原味蒸汤,蒸出健康,配以精选的蒸菜、拌菜、面食等产品,打造了全新的养生快餐模式,让时尚健康成为一种饮食新风尚。6、卡乐滋卡乐滋,传承美食快餐精髓,现已强势入驻中国,旗下汉堡、薯条等全部手工现做,确保品质如一,在未来的中国餐饮行业,卡乐滋坚信;我们能够做得更好!7、乐堡士快餐乐堡士,知名西式快餐品牌,颇具特色,为顾客营造出“开心、美味、超值、快捷”的用餐新体验,目前门店已经遍布北京、河北、山东、陕西、山西等多个省市,品牌影响力与日俱增。8、半斤八两快餐半斤八两,重庆火锅快餐连锁品牌,餐品竞争力强,得到了众多消费者的好评与热捧。半斤八两,餐饮创业领域的“乐土”,投资门槛低,经营灵活,小投入,多店型,易操作,好复制,轻松迎来红火的好生意。9、山村米姑娘山村米姑娘,特色炒饭快餐品牌,独特美食,味香难挡,传承奶奶的味道,人气居高不下。加盟开店,总部提供专业培训,统一配送料包,3—5天即可上手,专业团队全程保驾护航,确保盈利无忧。10、正一味正一味,韩式快餐品牌,它凭借美味健康的餐品,专业优质的服务,时尚休闲的就餐环境,得到了顾客的认可与好评,带给消费者真正热情、美好、难忘的餐饮体验,在快餐市场上赢得了较高的关注度。
10-17
2018
三米粥铺的粥的口味怎么样?
粥是我国自古传承的经典饮食,千百年人,晨起饮粥的习惯早已融入国人的日常。待发展至今,粥已经不再支持晨起饮食的选择,更是成为年轻消费群体一日三餐的选择。三米粥铺的粥的口味怎么样?上海三米粥铺总部打造的粥品在如今的市场上拥有很高的声誉,在美团、饿了么等外 在三米粥铺菜单中,你可以找到非常多样化的粥品,从咸粥到甜粥,从素食到荤菜,各式各样特色粥品受到了大众的一致认可,成为当下备受关注的特色品牌。在三米粥铺中,包括美容南瓜粥、皮蛋瘦肉粥、清火绿豆粥、深海鱼片粥、鲜虾玉米粥、生滚猪肝粥、养颜排骨粥、紫薯黑米粥、生姜炒米粥、何首乌粥、糯米莲子粥等,在市场上的竞争力是非常庞大的。三米粥铺的粥的口味怎么样? 三米粥铺的粥的口味怎么样? 作为现在非常知名的一个粥饮品牌,三米粥铺加盟店打造的粥饮在口感上受到了一致好评。三米粥铺的粥的口味怎么样?从大众点评、饿了么、美团等线上餐饮品牌的消费者评价中不难看出,这是一个受到了多方好评的实力品牌! 一直以来,三米粥铺都坚持为大众打造健康、养生粥饮,以为消费者送去“温暖的味道”作为品牌发展的初衷,店铺内的粥品都有软糯、清甜、味甘等有点,受到了众人的广泛赞赏。 三米粥铺消费者评价: 评价1——在饿了么找店,偶然翻到了这家粥铺,品牌风格看起来很舒服就进去点了,没想到有满减活动,买了好多东西,*后只需要十几元,特别划算!送到之后看到这个包装,天哪这个风格实在太喜欢了!牛津厚纸的粥杯,特别简约,重点是粥特别好喝!第一次喝粥喝出了优越感,必须赞! 评价2——三米粥铺店里的这个粥,评价起来就是:再稀一分则太稀,稠一分则太稠,咸淡稀稠恰到好处! 评价3——三秒粥铺用的包装袋好环保啊,而且很简约,风格很大气;另外,他们的粥真的好多样化,甜粥,咸粥,海鲜粥,都有,而且价格都不贵,以后我一定是常客啦! 三米粥铺的粥的口味怎么样?三米粥铺加盟品牌作为当下粥饮市场的代表,在行业内成为了很多企业效仿的榜样。三米粥竞争力非常强大,随着品牌竞争实力的不断增加,三米粥铺的行业优势得到了全面的提升。如果你正在寻找优质的创业项目,欢迎给我们留言,咨询详细的品牌加盟政策。卖平台更是好评如潮,成为当下粥饮典范!
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