新手餐饮创业必收藏,史上最简单易懂8条餐饮创业流程
2019-10-24
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近年来,餐饮加盟市场的火爆,导致了各种加盟品牌都如雨后春笋般冒了出来,餐饮行业正是在这样的情况下,竞争愈发激烈。

作为刚刚涉足餐饮行业的新手,应该如何选择一家餐饮店去创业呢?今天小编就和大家分享一些餐饮创业的流程和技巧。

第一步:了解品牌

想要选一个餐饮品牌进行创业,先要对你这个品牌进行考察。要了解餐饮品牌的实力,要从这几个方面进行考察:1、直接进官网了解一手品牌资讯;2、关注这个品牌在行业内的动态,是否获奖;3、门店覆盖率,覆盖率高说明这个品牌运营模式得当,至少在一定程度上证明了实力;4、来公司直接考察,这是*直接的方式,既能考察公司整体的实力,也能对你所要选择的餐饮创业有更深的了解。

三米粥铺成立于2016年,是上海竹玫餐饮旗下的品牌,成立至今,已有1000多家门店,单月销售额破200万,年销售额更是突破10亿大关。

根据《2018美团外卖品牌报告》,在粥类品牌上位居榜首,三米粥铺在上海已有120家店左右,在一线城市的覆盖率极高。公司地址:上海市长宁区中山西路1065号中山广场B座304-305室,欢迎广大新手前来考察。

第二步:市场调查

市场调查是餐饮创业重要的一环。在想要开店的地区进行市场调查,包括市场需求、行业竞是。据《中国餐饮行业发展报告2017》/《中国餐饮行业发展报告2018》/《中国餐饮行业发展报告2019》这三份来自中国饭店协会的权威报告显示,餐厅的月平均倒闭率是10%,年复合倒闭率超过100%,每家餐厅的平均存活时间是508天!

餐饮行业真的是一个非常特殊的行业,规模大,增速高,但落实到个体,就比选成立三年以上的因为这种品牌一般已经积累到一定程度短期内倒掉的可能性相对较小而产品线比较丰富新品更迭争、客流量等,这样才能确保后续开店的生意。

第三步:品牌方提供的服务支持

在跟品牌方洽谈合作的时候,一定要清楚品牌方给你提供哪些服务与支持,一定要明确标出付费和不付费的,在签合同时,要仔细阅读合同的具体内容。这些内容包括:供货问题、合约终止的处理、运营费用等问题等,务必保证自己在合作期间的权益。

第四步:产品的多样化

产品是顾客的需求,连锁门店确实比个体餐饮活得更久,更赚钱;据美国中小企业管理部门统计,在开业第一年就失败的自营店铺比例高达30~35%,而采用连锁开店方式的失败率仅为3~5%。

在国内,情况也是类似的,正规连锁品牌的门店平均一年存活率要比自己单干高34%。要赚钱,活下去才有可能!所以,从全国大盘来看,连锁模式依旧是广大餐地化,让贴近本地人进店消费。

如何衡量品牌总部是否靠谱,那肯定是门槛越高越好。如果品牌要想保证消费者的回头率,前提是一定要保证产品的多元化,以满足不同层次的消费者的需求。更多的产品结构和消费选择,才能吸引住顾客的目光。也只有满足了顾客多方面的消费需求,才可以提高店铺收益。

第五步:店铺选址很重要

店铺位置类型大致上分为这么几种,商业街,公交地铁站点,社区底商,写字楼配套,商场柜台,旅游景点,学校周边及校内。不同的地方有着不同的消费群体,和不同的需求点,根据所有经营的行业,应该把这几种位置排排序,优选第一位,次选第二位,第三位不考虑。

当然这种排序可能需要大量的数据基础,没有数据基础时,只能依靠自己的分析和直觉。好的店铺位置是保障后期能否盈利的一个前提条件,所以在考虑投入成本的前提下,一定要挑选一个相对好的的计划。

第六步:店铺装修风格

装修风格上*好与产品文化和内容相匹配,切不可过于复店的工作,后续支持无法跟上,导致创业者怨气冲天,其中多家同品牌方关系对立。*后只有该餐厅赚得盆满钵满,品牌方却连点汤都喝不上。

店铺装修风格应该符合大众审美,要符合目标消费者的审美,这就需要你先定位你的目标消费人群,是90后的新潮人类,那就往时尚好玩好吃等方向发展;如果定位的是70-80后,那就沉稳温馨一点。

第七步:宣传促销

店铺前期可以借助微信公众平台、微博、抖音、快手和小红书等平台进行自我宣传,可以靠一些可行性促销活动,吸引客流量,提升营业额。

第八步:服务

*终还是要回归到本质:服务,就是你为你的顾客提供的服务是否完善。你的产品要让人满意,你的服务要尽善尽美,这样才会有回头客。

决定一家餐厅存活的长久还是产品品质和服务,毕竟顾客进店消费的是美食,享受的是美食带来的体验和环境带来的舒适,所以一定要做好产品和服务,千万不要zuo,毕竟有一句话:no zuo no die,要想提前out,那就是自己zuo。

总结:创业从来不是一蹴而就的事,要谨小慎微,更要胆大心细。


2021-01-26
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  开粥店不懂装修设计?三米粥铺来帮您!就业市场一直以来都处于一种非常激烈的竞争状态,不少职场人员在这种就业市场下只能承受高强度、高压力、快节奏的生活。随着年龄的增长、各种不满情绪在心里的堆积,不少职场人员纷纷开始将眼光瞄向别处,渴望跳出这个圈子并找到一条新的道路。于是,创业开店便成为了很多人的选择。而在各行业中属餐饮行业门槛相对较低并且发展前景可观,因此,开一家粥店成为很多人心目中的*佳选择。开特色粥店,**粥店加盟品牌三米粥铺!亲自考察、全方位体验,让创业者信任三米粥铺。  很多创业者在选择开粥店的时候除了之前积累的资金外并没有什么关于餐饮、开店方面的经验和知识积累,对于开店过程中的重要环节——粥店装修设计,更是一头雾水。开粥店不懂装修设计,创业者该怎么办?或许有人会这样想,自己不会那就去找相关的店铺装修设计公司嘛。然而,这需要付出一笔不小的费用。创业本来就是一件需要费资金的事情,能省当然则省啦!因此,三米粥铺拥有专业的空间视觉设计师,运用专业的眼光为加盟商设计*合适的店铺装修设计图。加盟商只需依据设计图着手相关事宜即可。  不同类别的餐饮店应有的装修风格也各不相同。例如走高端路线、价格昂贵的餐厅,其装修风格必定偏向奢侈、豪华;而做那种家常菜、价格平价亲民的餐馆则装修简约,并偏向家庭风或田园风。粥店内的大部分产品都是男女老少都能消费得起的大众产品,因此装修风格同样不宜豪华奢侈。  开粥店不懂装修设计?三米粥铺来帮您!粥店加盟品牌三米粥铺店铺装修风格一直是走简约、温馨路线,以佰家文化元素向顾客传递专业、专一、专注的态度、以大量木质装修材料搭配暖色灯光让顾客感受自然与温馨。

2021-01-26
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恭喜山东淄博客户成功加盟三米粥铺

2021-01-21
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  三米粥铺加盟优势有哪些?如果你选择的是一个比较靠谱的加盟品牌,那么你创业的成功率将大大的提高,今天小编就给大家推荐一下三米粥铺加盟项目,那么选择三米粥铺加盟之后有哪些优势呢,下面我们一起来看看吧  三米粥铺加盟优势有哪些?  1、品牌优势  三米粥铺加盟品牌隶属竹玫餐饮,是旗下重点打造项目,经过多年的蓬勃发展,全国加盟店、直营店已达700余家,遍及全国各大中小城市,受到众多消费者青睐。  2、产品优势  味捷集团凭借10余年餐饮经验,其三米粥铺产品基础上采用独特工艺,使其“营养、健康、美味”特点。目前其粥类产品及小吃已有100多样系列,满足不同消费人群需求。  3、模式优势  三米粥铺运用自有产品模式+互联网思维相结合的成熟营运体系。线上线下全渠道营销,其品牌拥有强大的网络营销系统,快速实现当地区强有力的曝光度。  4、成熟品牌VIS  三米粥铺目前拥有成熟的品牌VIS,为品牌识别和传播创造先机。  5、技术标准化  从菜品、调料上的标准化锁定,将原材料和包装等标准化配置,并且**物流配送,实现标准化运作和技术拷贝,为合作投资方运营解决核心问题。  6、管理体系  三米粥铺行业磨炼数十载,并与国内有名管理培训机构合作提炼和磨合适应自身品牌的管理体系和商业模式,形成成熟管理制度和营运标准。  以上就是选择三米粥铺加盟项目之后可以获得六大品牌优势,如果您对三米粥铺加盟项目还有其他的疑问,可以在我们官网下面留言咨询哦,我们会及时联系您,为您解答疑问。

2021-01-21
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  三米粥铺加盟怎么样?加盟好不好?粥是中国的传统美食,它既可以当做饮品也可以当主食享用,食用率是非常高的。现在的餐饮市场有了不少专业的粥类品牌,其中三米粥铺加盟就是很出名的一个。它因为好喝有特色,是食客和投资商都比较感兴趣的一个粥类品牌,很多投资商都在打听:三米粥铺加盟怎么样?为了大家能更好的加盟,下面为大家介绍。  三米粥铺加盟怎么样?  三米粥铺已经是国内高人气的粥类品牌了,自从开放招商加盟后,迅速在国内很多地区都成立了上百家连锁门店,以独特的口感收获了市场认可。目前三米粥铺加盟分店覆盖国内多个城市,店店生意火爆,是个实力强大连锁品牌。总部实力强,为广大加盟商带去了贴心的服务,免费传授技术,并免费配送原料,从源头上控制原食材,保证食品制作安全、绿色。  这个粥品牌的人气太旺,品牌的影响力太大了,开个加盟分店,总有人来消费。加盟店可以不分季节的可以火爆经营,不用担心淡旺季,它抓住了抓住消费者的新鲜感,也知道大家对粥类的需求,不断的给大家推出有新鲜感的产品,而且口味都很好,造型也有新意。所以品牌永远都是那么受人欢迎,店铺永远都有竞争力。  要是能开个三米粥铺的加盟店当然是很好的,它不仅有着很高的名气,其服务也是非常完善的,是个非常值得信赖的餐饮品牌。它在餐饮市场上有着巨大的商机,在加盟之后可以得到总部的帮助和支持,有专业的服务,保证加盟商轻松立店。另外加盟这个品牌的要求也不是非常高,只要投资商具备基本的投资能力,有主动学习的精神,愿意为店铺负责,开店后的经验就不会出现问题。就凭借该品牌的产品好,深受现代年轻人的喜爱,也是值得加盟的原因。  三米粥铺加盟怎么样?加盟好不好?以上就是关于这个项目的简单介绍了。三米粥铺是目前市场上非常难得的投资少、前景好的加盟项目,因此很多有兴趣开粥类加盟店的人们,都可以考虑加盟这个品牌,相信只要您选对了品牌,创业是非常简单的,不必花费很大的精力,做好了配合工作,创业开店赚到完全不是问题。

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