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恭喜浙江湖州客户成功加盟三米粥铺
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05-11
2021
恭喜上饶铅山县客户成功加盟三米粥铺
恭喜上饶铅山县客户成功加盟三米粥铺
05-11
2021
三米粥铺5月招商季,优惠福利满满快来加盟吧!
三米粥铺5月招商季,优惠福利满满快来加盟吧!当你还在观望机会的时候,别人当机立断选择了行动,远远地走在了你的前面。你呢?还在犹豫吗?
05-11
2021
恭喜深圳客户成功加盟三米粥铺
恭喜深圳客户成功加盟三米粥铺
05-17
2021
恭喜湖北武汉客户成功加盟三米粥铺
恭喜湖北武汉客户成功加盟三米粥铺
05-17
2021
从0到9999单,这位三米粥铺00后老板只用了1个月!
从0到9999单,这位三米粥铺00后老板只用了1个月! 9999+销量可以说是所有外卖店老板追求的**目标,只是实在是太难,所以大部分店老板也只能心向往之了。 作为一个00后,他一开始根本没想过自己会成为万单店老板,也不理解外卖用户心理,却在短短不到一个月的时间里,把自己的三米粥铺门店外卖月销单量做到了9999+,门店综合评分始终保持4.8分。 那到底开一间三米粥铺万单店是什么体验?这个00后创业者的经历或许能为我们解答一二。 Sanmi 陆/家/嘴/店 三米粥铺陆家嘴店老板陈西亚,00后,河南商丘人。 陈西亚虽然是个00后,但是在加盟三米粥铺之前,他对餐饮业对三米粥铺都有过密切接触了解,*早,他在西餐店做学徒跟老板学经验,做了一段时间觉得西餐并不是他的兴趣后而辞职。又经朋友介绍,在三米粥铺当店铺员工,仅仅一个月,陈西亚和朋友、家人聊天,总离不开“三米粥铺”四字,对的,陈西亚心动了。 开家三米粥铺自己当老板,对于00后陈西亚来说,这是他之前从没想到过的,但是依然选择了三米粥铺。三米粥铺火爆的生意,总部给到的支持,线上运营的考虑周全....这都是他心动的原因。 01 从0到9999+,他只用了1个月 2021年3月8日,三米粥铺陆家嘴店正式开业。为了提升顾客进店和下单量,陈西亚开业前期做了如下动作: 1.在产品设计方面,设置了多款引流产品来拉升单量 如0.1元的「爆汁」灌汤包,0.1元的「特色」香脆炸饺,0.3元的「清香」桂花糕,0.8元一根「香酥」油条,这些产品均设置为折扣产品,限1份。 2.配置大额满减促销活动 满27减17,满39减19,满49减30,满79减35,满99减40元。 3.门店新客立减1元 陈西亚知道,消费者都是被价格驱动的。只有价格实惠,才能够增加复购率。 那设置这么大幅度的优惠,陈西亚还能赚钱吗?事实上,因为店铺都是从三米粥铺总部采购原材料,所以产品的成本低。这样一来,即使客单价低,优惠再多,一单也能够赚三四块钱。美味的产品,加上十分优惠的价格,让陈西亚的三米粥铺一开张就吸引了不少顾客。开业第一天,三米粥铺陆家嘴店就有60多单。 为了提高店铺的好评率,陈西亚还做了一件事情。他会亲自打电话回访顾客,询问顾客对于产品的意见建议。如果有顾客表示体验感不佳,他就会跟顾客道歉。一来二去,三米粥铺陆家嘴店的好评率居高不下。好评率的提高,让平台提高了三米粥铺陆家嘴店的曝光率,店铺的订单量更多了。 20多天后,陈西亚的三米粥铺店日订单量成功达到了三四百单。被平台判定为是月销量9999+的优质外卖店。 陈西亚还通过加顾客微信的方式建立了微信福利群,在福利群里面大家可以分享自己每次点外卖的平台分享红包,为大家提供福利;其次店里但凡有新品、促销活动等都会在群里通知,实实在在给到顾客福利,从而提升复购和口碑传播。 02 加入三米得到的支持 开业一个月成为万单店,中间缺不了陈西亚的努力,但陈西亚说更多的是选对了品牌,三米粥铺给到的支持实在是太多了! 1、店铺选址装修支持 三米粥铺总部从开店选址、装修设计、设备采购、物流配送、促销宣传等服务整店输出,给到陈西亚*大的开店帮扶。 2、个性化包装设计,保证用餐体验良好 用包装的细节提升外卖仪式感。三米粥铺的外卖包装、垫餐纸都经过精心的设计,如果你收到一份包装特别精致的外卖,第一眼视觉体验就比较好,当打开包装,里面有俏皮的垫餐纸,有专门写给他的好评信,还有小礼品之类,保证从开始到用餐结束后完成体验,对店铺的感受度就非常深刻。 对于餐饮品牌来说,你的包装几乎就代表了品牌形象。如果你的包装能够让顾客如此喜欢,还用担心销量吗? 3、总部代运营,线上无压力 开业前,三米粥铺总部对陆家嘴店的菜单产品展现方面下了一番功夫。 (1)、对产品名称进行优化,突出产品特色 比如小米南瓜粥,取名为「暖心」小米南瓜粥;红糖锅盔,取名为「爆浆」红糖锅盔。 (2)、产品描述方面,言简意赅突出产品特色 比如「醇香」慢炖白粥,其产品描述是:秘制卤水,精选鸡腿,慢火卤制,入口有强烈满足感! 比如藤椒鸡肉焖面,其产品描述是:酱香十足的焖面和鲜嫩的鸡肉,加上藤椒独特的香,油而不腻。 陈西亚说,店内的外卖运营是公司专业的团队在指导,包括产品也都有研发来实时更新,供应链物流也都完善,保证食材新鲜质量好。问陈西亚打理麻烦吗,陈西亚说:“这是一个完整的环,你说费心吧其实也没有太多是需要自己操心的,你说简单吧但别的店铺又比不了,三米粥铺其实开了挺多家了,每一家的生意都很好,想成为万单店,这些都是*根本的也*重要的东西。” 03 越努力,越幸运 陈西亚一个非常踏实的人。他从不讲述天花乱坠的概念,也没有什么出奇的创新方法,而只是踏踏实实把产品口味品质和服务做好。 谈到未来的规划,陈西亚说还要努力挣钱,再开一家三米粥铺。其实陈西亚是很幸运的,创业前有朋友指点介绍,创业过程中有三米粥铺的支持, 生活中从不缺少运气,但好运往往是跟一个人的努力结合在一起,越努力,越幸运,不是吗? 三米粥铺万单店的故事 未完待续…… 下一个,会是你吗?
05-17
2021
三米商学院:如何选择一个靠谱的餐饮加盟项目?
三米商学院:如何选择一个靠谱的餐饮加盟项目?现在餐饮市场变化太快,新的产品是一个接一个,消费的趋势也在不断变化,身边就有很多人问我“看别人做餐饮店都特别的赚钱,在自己也想加盟创业,但是真的不知道该怎么选择。”“我手里有点钱,想加盟餐饮,你有什么推荐吗?”如果你身处餐饮业,或多或少都收到过来自亲朋好友的“灵魂拷问”。 那么,针对餐饮这一块,如何选择一个靠谱的餐饮结盟项目呢? 一、实地考察加盟店或总部 考察企业得从多方面入手,到网上查询一下该企业是否真的注册登记了,是否有营业执照等,看看其规模如何,建议是能到他们的加盟店或总部去看看,考察一番。还要跟已经加盟过的加盟商取经:门店的经营现状如何,每天客流量怎么样?产品口感如何,利润怎么样等。 三米粥铺总部位于上海市SOHO中山广场A座506,欢迎你随时实地考察!线下门店1100+,门店生意火爆,各门店单日销售额不断刷新! 二、看市场消费趋势 选择餐饮创业,首先就是要考察市场,看清市场的消费趋势,考察餐饮项目的火爆程度,以及项目未来的发展趋势和火爆周期,因为在现在的餐饮行业,很多项目都只能火一时,并不能火一世。另外还需要考察项目是否顺应当下时代的发展和人们的消费需求,因为做餐饮,永远面向的是消费大众,只有消费者的基本需求满足了,才能长远发展下去。 三米粥铺每年百万研发投入,不断研发新品,深挖粥消费者需求,保证产品的不断更新迭代,立足于粥,扩大产品线!选择三米,创业事半功倍! 三、大市场、刚需、高频 如果一个项目,它的市场空间很大,并且是刚需、高频的产品,那它的商业价值就很大。毕竟市场大就意味着覆盖面广,需求刚就意味着购买概率大,频率高就意味着单位时间内购买的次数多。 小吃快餐为餐饮行业*大赛道,而粥是小吃的主力部队,米/面/粥类为*高品类占比,达62.1%,粥品类在线上外卖平台搜索热度名列第三,但线上粥门店数量仅第9,供不应求,市场不饱和,粥类市场未来广阔。 四、以消费群体为目标 现在很多人选择项目往往会陷入以自我为中心的陷阱中,然而做餐饮服务一切都是建立在消费群体基础上的。无论装修、口味,都要根据消费者群体来制定,比如,湖南人爱吃辣,江浙沪喜欢甜咸,北方人爱吃面食,南方人爱吃米,在不同的地方开店,面对不同的人群,有不同的项目选择。只有以消费群体为目标选择项目,才能更准确的把握这个市场。 三米粥铺有粥有面,粥品类已达40余种,还提供丰富佐餐小菜、特色小吃和大众点心。三米粥铺招牌产品皮蛋瘦肉粥,年销 2000 万份,是名副其实的皮蛋瘦肉粥大王! 五、有市场前景的品牌 好项目等于好的市场前景。一个好项目的一定是能够顺应经济发展的方向和与大众生活水平、健康化趋势,如健康面馆、养生自助等。 好品牌等于成功了一半。市场很此复杂,怕的不是缺点,而是没特色和个性。客人都是善变的,几乎是每天都想换花样,这种局面,餐厅要用什么来吸引顾客,当然是别人没有的特色了!没有特色,一没顾客忠诚度;二没宣传亮点,就没有客人,就很难做下去。 所以在加盟时要选择具有特有特色和能引起目标客户共鸣的品牌;风格强烈,装修有个性,视觉上能强力冲击到消费者的品牌。 同时还要看餐饮公司成立了多久,公司成立时间越久,说明其系统发展得更成熟,加盟者所需承担的风险就越低,更具备投资性。还要看品牌总部的规模,规模越大说明其社会影响力也就越大,产品的质量和口碑也会越好! 三米粥铺创立于2016年10月,经过不断的发展壮大,从1发展到如今1100+,合作门店遍布全国,成为全国粥品类餐饮规模****。2020年10月,品牌成立四周年之际,品牌全面升级,全新的品牌视觉系统,更贴近现代时尚审美! 餐饮行业非常很累,懒的人是做不下去的。有的人能做好,非常大的一部分原因是因为他们把餐饮行业当成职业兴趣,热爱餐饮,遇到困难的时候,能比一般人更努力去克服困难。 本期的三米商学院小课堂到这里结束了,希望你可以从中得到收获。敬请关注下期的【三米商学院】哦!
05-25
2021
三米商学院:一份接地气的卫生安全措施,请老板们注意查收!
三米商学院:一份接地气的卫生安全措施,请老板们注意查收!对于餐饮行业来说,卫生管理尤为重要,直接关系到顾客的身体健康。所以,餐饮店必须为顾客提供安全、卫生的饮食,这对其未来的经营和发展是非常重要的。 餐饮店的卫生安全不可忽视,那么,三米粥铺总部要求旗下店铺老板们如何做好卫生安全管理工作? 餐饮店的卫生安全问题*主要还是原料配料的质量安全、店内的环境、使用器具、店内工作人员的卫生等等。三米粥铺总部要求旗下三米粥铺店铺必须做好这几方面的防控,严格要求店铺卫生安全! 01、原料的保质期 餐饮店*容易出错的环节,其实就是原料过期。使用了过期的原料,会造成食品安全问题。 针对这个问题,三米粥铺总部要求旗下各门店老板们必须制定原料库存登记,以明确原材料的生产日期和保质期。过期的原料一律作废!目的就是确保原材料的安全问题。 02、餐具的清洁 对于店铺员工制作粥或其它小吃过程中使用的小工具有很多,三米粥铺总部要求各店铺员工每次在使用过餐具后都要进行认真地清洗,达到卫生标准之后再为消费者制作食品。 03、严格把控制作流程 店铺员工在制作食品过程中,若操作不规范,食品可能洒出。三米粥铺总部要求各店铺老板们务必严格规范员工的操作流程,定期进行抽检,让每个员工根据要求进行**操作。 04、门店环境管理 1、厨房的垃圾处理。三米粥铺总部要求员工避免手部肢体直接接触垃圾箱,店铺需及时清理垃圾箱。 2、虫鼠害的预防和处理。发现迹象要及时处理,要专业人员及时处理,避免私自使用杀虫饵剂。 05、人员管理 1、仪容仪表及健康状况检查。三米粥铺总部要求旗下店铺的员工必须要有健康证明,工作期间必需佩戴口罩手套且穿戴整齐规范。 2、勤洗手。三米粥铺的员工需执行正确的洗手流程,牢记必须经常洗手。 06、培养卫生意识 餐饮店的全面卫生来自于店铺员工。而店铺员工是否具有高水平的卫生素质,又取决于员工是否具有卫生意识。因此,三米粥铺总部要求旗下店铺每一位员工都具有卫生意识。 三米粥铺把提高卫生素质作为对员工培训的一项重要内容,并要求员工之间互相监督。 总而言之,餐饮店的卫生对于消费者的体验是非常重要的。经营一家三米粥铺,保证店内卫生不单单让消费者食用的放心,更是让经营者省心。所以,三米粥铺总部要求各店铺从桌面到一些小工具,各个方面都要及时发现并清理,让三米粥铺随时有一个干净舒服的状态,迎接每一位消费者的到来。 保持良好卫生的三米粥铺店,需要从很多细节方面着手,所以三米粥铺总部严格要求旗下各门店从细节出发,为消费者打造一个满意的用餐环境!
05-25
2021
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