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探访:三米粥铺双平台万单店的秘密!
探访:三米粥铺双平台万单店的秘密! 三米粥铺 上海沪太路店 对于做外卖的店铺来说,月销9999+是梦想也是奋斗目标!万单店如高山仰止,只能心向往之,要做到真是太难了! ● ●● 饿了么|三米粥铺-上海沪太路店 ● ●● 美团|三米粥铺-上海沪太路店 三米粥铺 三米粥铺沪太路店饿了么与美团双平台月售9999+!它是如何一步步走到今天?三米粥铺沪太路店老板跟我们分享了他的方法。 他说对于餐饮小白来说,加盟三米粥铺是明智之选,第一次接触三米粥铺,他就发现三米粥铺有两大特点。 首先,三米粥铺是全国粥铺独角兽品牌,很多顾客已经听闻过三米粥铺,所以下单的时候顾客的决策成本低,靠三米粥铺的品牌效应可迅速打开当地市场,很大程度上减少了店铺自身的推广宣传成本。 三米粥铺产品的标准化、受众广吸引了他,同时三米粥铺总部有强大的新品研发团队,深挖消费者需求,产品在不断梳理和迭代。 从沪太路附近的店铺来看,做粥的有很多家,并不是三米粥铺一家,却为何能在**云集的沪太路,成为*头部的外卖商家。 快餐外卖店怎么做到万单店? 沪太路店老板分享了他的三个做法 01、注意食品卫生 沪太路老板表示,许多餐饮老板不愿意也没耐心与门店员工一起做琐碎的卫生工作,寄希望于远程法号司令,那员工久而久之也会对这些琐碎的卫生工作不上心,糟糕的食品体验,会严重印象顾客的用餐心情及回购率,还会拉低店铺的评分,从而降低店铺的平台曝光量,致使单量缺失。 02、平台店铺形象 外卖平台的头图、海报、菜品图和文案都相当于店铺装修和服务员的服务用语,所以沪太路老板在展示上不放过任何一个像素,该店铺去年10月份就已经全部换上总部品牌升级的logo、banner及菜品图。并积极报名平台活动,及时更换活动海报。 ● ●● 饿了么|店铺形象展示 03、积极维护与骑手关系 沪太路老板在店内专门为骑手准备了手机充电器,骑手等餐时为骑手提供饮用水。并积极参与平台骑手关怀活动为骑手提供餐食,拉进与骑手的距离,提升出单速度和效率,减少骑手等餐时间,降低骑手焦虑感。 ● ●● 三米粥铺&美团|暖心送粥活动 为了保证消费者随时享用,沪太路店24小时全线经营。人均20元,量足味美,还免配送费送上门,还能剩下什么利润呢?所以以后经过这家店的时候,一定要悄悄的走过去不要吵到老板喝西北风,哈哈哈~ 总部专业化运营团队 老板表示成为万单店还有个*重要原因,总部给与的专业化运营团队,从培训、督导到线上运营,三米粥铺有一套完全成型可复制的新店运营模式,对于做外卖来说,经营者*大的挑战就是节假日的超额订单,所以总部会有压力测试,比如一天让他们出多少单外卖,在实操过程中锻炼抗压能力和突发情况的处理等。 由于地址搬迁原因,美团订单配送范围缩小,导致美团订单近期减少,月销量在7000+徘徊,负责该店的总部运营表示,正在扩大美团配送范围,从而提升订单量,希望美团早日恢复到年前的9999单!
05-25
2021
从0到9999单,这位三米粥铺00后老板只用了1个月!
从0到9999单,这位三米粥铺00后老板只用了1个月! 9999+销量可以说是所有外卖店老板追求的**目标,只是实在是太难,所以大部分店老板也只能心向往之了。 作为一个00后,他一开始根本没想过自己会成为万单店老板,也不理解外卖用户心理,却在短短不到一个月的时间里,把自己的三米粥铺门店外卖月销单量做到了9999+,门店综合评分始终保持4.8分。 那到底开一间三米粥铺万单店是什么体验?这个00后创业者的经历或许能为我们解答一二。 Sanmi 陆/家/嘴/店 三米粥铺陆家嘴店老板陈西亚,00后,河南商丘人。 陈西亚虽然是个00后,但是在加盟三米粥铺之前,他对餐饮业对三米粥铺都有过密切接触了解,*早,他在西餐店做学徒跟老板学经验,做了一段时间觉得西餐并不是他的兴趣后而辞职。又经朋友介绍,在三米粥铺当店铺员工,仅仅一个月,陈西亚和朋友、家人聊天,总离不开“三米粥铺”四字,对的,陈西亚心动了。 开家三米粥铺自己当老板,对于00后陈西亚来说,这是他之前从没想到过的,但是依然选择了三米粥铺。三米粥铺火爆的生意,总部给到的支持,线上运营的考虑周全....这都是他心动的原因。 01 从0到9999+,他只用了1个月 2021年3月8日,三米粥铺陆家嘴店正式开业。为了提升顾客进店和下单量,陈西亚开业前期做了如下动作: 1.在产品设计方面,设置了多款引流产品来拉升单量 如0.1元的「爆汁」灌汤包,0.1元的「特色」香脆炸饺,0.3元的「清香」桂花糕,0.8元一根「香酥」油条,这些产品均设置为折扣产品,限1份。 2.配置大额满减促销活动 满27减17,满39减19,满49减30,满79减35,满99减40元。 3.门店新客立减1元 陈西亚知道,消费者都是被价格驱动的。只有价格实惠,才能够增加复购率。 那设置这么大幅度的优惠,陈西亚还能赚钱吗?事实上,因为店铺都是从三米粥铺总部采购原材料,所以产品的成本低。这样一来,即使客单价低,优惠再多,一单也能够赚三四块钱。美味的产品,加上十分优惠的价格,让陈西亚的三米粥铺一开张就吸引了不少顾客。开业第一天,三米粥铺陆家嘴店就有60多单。 为了提高店铺的好评率,陈西亚还做了一件事情。他会亲自打电话回访顾客,询问顾客对于产品的意见建议。如果有顾客表示体验感不佳,他就会跟顾客道歉。一来二去,三米粥铺陆家嘴店的好评率居高不下。好评率的提高,让平台提高了三米粥铺陆家嘴店的曝光率,店铺的订单量更多了。 20多天后,陈西亚的三米粥铺店日订单量成功达到了三四百单。被平台判定为是月销量9999+的优质外卖店。 陈西亚还通过加顾客微信的方式建立了微信福利群,在福利群里面大家可以分享自己每次点外卖的平台分享红包,为大家提供福利;其次店里但凡有新品、促销活动等都会在群里通知,实实在在给到顾客福利,从而提升复购和口碑传播。 02 加入三米得到的支持 开业一个月成为万单店,中间缺不了陈西亚的努力,但陈西亚说更多的是选对了品牌,三米粥铺给到的支持实在是太多了! 1、店铺选址装修支持 三米粥铺总部从开店选址、装修设计、设备采购、物流配送、促销宣传等服务整店输出,给到陈西亚*大的开店帮扶。 2、个性化包装设计,保证用餐体验良好 用包装的细节提升外卖仪式感。三米粥铺的外卖包装、垫餐纸都经过精心的设计,如果你收到一份包装特别精致的外卖,第一眼视觉体验就比较好,当打开包装,里面有俏皮的垫餐纸,有专门写给他的好评信,还有小礼品之类,保证从开始到用餐结束后完成体验,对店铺的感受度就非常深刻。 对于餐饮品牌来说,你的包装几乎就代表了品牌形象。如果你的包装能够让顾客如此喜欢,还用担心销量吗? 3、总部代运营,线上无压力 开业前,三米粥铺总部对陆家嘴店的菜单产品展现方面下了一番功夫。 (1)、对产品名称进行优化,突出产品特色 比如小米南瓜粥,取名为「暖心」小米南瓜粥;红糖锅盔,取名为「爆浆」红糖锅盔。 (2)、产品描述方面,言简意赅突出产品特色 比如「醇香」慢炖白粥,其产品描述是:秘制卤水,精选鸡腿,慢火卤制,入口有强烈满足感! 比如藤椒鸡肉焖面,其产品描述是:酱香十足的焖面和鲜嫩的鸡肉,加上藤椒独特的香,油而不腻。 陈西亚说,店内的外卖运营是公司专业的团队在指导,包括产品也都有研发来实时更新,供应链物流也都完善,保证食材新鲜质量好。问陈西亚打理麻烦吗,陈西亚说:“这是一个完整的环,你说费心吧其实也没有太多是需要自己操心的,你说简单吧但别的店铺又比不了,三米粥铺其实开了挺多家了,每一家的生意都很好,想成为万单店,这些都是*根本的也*重要的东西。” 03 越努力,越幸运 陈西亚一个非常踏实的人。他从不讲述天花乱坠的概念,也没有什么出奇的创新方法,而只是踏踏实实把产品口味品质和服务做好。 谈到未来的规划,陈西亚说还要努力挣钱,再开一家三米粥铺。其实陈西亚是很幸运的,创业前有朋友指点介绍,创业过程中有三米粥铺的支持, 生活中从不缺少运气,但好运往往是跟一个人的努力结合在一起,越努力,越幸运,不是吗? 三米粥铺万单店的故事 未完待续…… 下一个,会是你吗?
05-17
2021
三米粥铺县城新店第一天,堂食流水近2000
三米粥铺湖南衡山县城新店第一天,堂食流水近2000 县城新店第一天堂食流水近2000还没正式开业,仅试营业哦……未来可期
05-07
2021
开粥店要考虑的问题有哪些?
开粥店要考虑的问题有哪些?现如今的人们都开始注重养生,喜欢去粥店点一些自己喜欢的粥喝,这样不仅能够养胃,还能够填饱肚子。尤其是一些脾胃虚弱的人,更喜欢天天去粥店喝粥。这促进了粥店的发展,不少朋友们表示想要加入到这个行业中。但是作为新手,对这方面没有任何的经验,需要考虑哪些问题呢?今天一起来听听专家的讲解。 一、开粥店的费用 开一家粥店需要缴纳房租、转让费等,需要投资者注意的是:租金控制在3个月一付比较好,这样资金回流的速度快。转让费是被很多新人的所忽视的,甚至没听过吧,好的门面一般都存在转让费。因为上一任的店铺老板装修的店铺比较好或者位置比较优越,前一任的店家自然会收取一些费用。但是转让费也是存在风险的。当然如果投资者选择位置的确不错,费用也不太高,也许还有升值的空间,因为你不开的时候也可以把这个店转给别人的嘛。 二、粥店的房租费用和人流量的关系 这个的确不好说的,因为人流越多越好,但是房租是和当地城市的消费水平有关系的,同样的人流在城市和县城,房租也有很大区别。根据有效数据研究表明,像是北上广深一个的房租上万也是有可能。但是投资者要是选择在县城开店的话,租金肯定会低很多。开店的朋友还是把月租金转化成日租金比较好,这样计算起来也就方便许多了。 三、粥店的选址 通常来讲,投资者如果手中的资金充足的话,肯定会选择比较繁华的街道。例如:步行街、市中心街道、商场、大型购物超市附近,人流是都会比较好,越好的地方你的空间也就越大,选择这些店面至少都是能够让你店铺的客流量增大,当然风险也高。如果投资者的手中资金有限,可以选择在社区和学校附近,这样的房租也会低一些,人流量也是比较密集的。 四、粥店的员工配置 开一家粥店无论是什么样的经营模式,都是需要员工来做服务的。在考虑人员配置方面,投资者们可以根据粥店的经营情况以及粥店的重要组成部分配置人手,如果是做堂食的话需要配置服务员、厨师、收营员等。如果粥店有外卖服务的话,就需要配置相关的服务人员,例如:打包员、制餐员、以及联系配送等人员。 五、粥店所需设备的采购 投资开办一家粥店,肯定是要引进相关的机器设备供投资者使用的。而且一个粥店加盟店制作粥的时候肯定会有一些设备采购的清单,以及设备采购是需要的型号。投资者在采购机器设备的时候,一定要多进行对比,选择出高性价比的机器设备。 开粥店要考虑的问题有哪些?目前的人格外注重养生方面,对粥的需求日益增加,因此投资开办一家粥店还是非常具有前景的。如果投资者感觉自己没有经验,可以找一个正规的加盟品牌,经营起来会非常的简单。
03-09
2021
粥铺加盟店开在什么位置能带来生意?
粥铺加盟店开在什么位置能带来生意?不管我们是做什么行业,想要让我们经营的门店有好生意,首先就要对选址方面足够认识。而对于一家粥铺加盟店来说,它开在什么位置比较合适呢?三米粥铺就给各位来好好介绍介绍。 高校区域 这一地段的消费者都是学生为主。所以在这里开店的优势就在于,容易培养忠实顾客,用户粘性好,口碑自然能上来。但是因为学校有寒暑假,所以一年当中会有几个月是没有生意的,这一段的时间,门店经营是很困难的。 办公区域 这一部分的主要消费群体都是上班族和白领。在这里开店的优势就是十分符合都市白领的消费需求,尤其是他们本身就有着一定的消费能力,对于养生粥的热情度也很好。在这里开店还是很赚钱的。 商业街区域 这里作为城市的繁华地段,是人们购物逛街的**。所以平日里人流量就很大,再加上购物的一般也都是年轻女性。而粥具备养生的作用,对他们的吸引力还是很大的。但是这里开店的成本较高,并不适合所有人开店。 以上三个地段都是大家常选的开店位置,而自己要是也有开粥铺加盟店的想法,可以结合自己的实际情况来选择位置。
02-04
2021
开粥店不懂装修设计?三米粥铺来帮您!
开粥店不懂装修设计?三米粥铺来帮您!就业市场一直以来都处于一种非常激烈的竞争状态,不少职场人员在这种就业市场下只能承受高强度、高压力、快节奏的生活。随着年龄的增长、各种不满情绪在心里的堆积,不少职场人员纷纷开始将眼光瞄向别处,渴望跳出这个圈子并找到一条新的道路。于是,创业开店便成为了很多人的选择。而在各行业中属餐饮行业门槛相对较低并且发展前景可观,因此,开一家粥店成为很多人心目中的*佳选择。开特色粥店,**粥店加盟品牌三米粥铺!亲自考察、全方位体验,让创业者信任三米粥铺。 很多创业者在选择开粥店的时候除了之前积累的资金外并没有什么关于餐饮、开店方面的经验和知识积累,对于开店过程中的重要环节——粥店装修设计,更是一头雾水。开粥店不懂装修设计,创业者该怎么办?或许有人会这样想,自己不会那就去找相关的店铺装修设计公司嘛。然而,这需要付出一笔不小的费用。创业本来就是一件需要费资金的事情,能省当然则省啦!因此,三米粥铺拥有专业的空间视觉设计师,运用专业的眼光为加盟商设计*合适的店铺装修设计图。加盟商只需依据设计图着手相关事宜即可。 不同类别的餐饮店应有的装修风格也各不相同。例如走高端路线、价格昂贵的餐厅,其装修风格必定偏向奢侈、豪华;而做那种家常菜、价格平价亲民的餐馆则装修简约,并偏向家庭风或田园风。粥店内的大部分产品都是男女老少都能消费得起的大众产品,因此装修风格同样不宜豪华奢侈。 开粥店不懂装修设计?三米粥铺来帮您!粥店加盟品牌三米粥铺店铺装修风格一直是走简约、温馨路线,以佰家文化元素向顾客传递专业、专一、专注的态度、以大量木质装修材料搭配暖色灯光让顾客感受自然与温馨。
01-26
2021
想开粥店哪家比较靠谱?
想开粥店哪家比较靠谱?三米粥铺不容错过呐!全国粥铺排名前十,无数消费者流连忘返之地;在这里,甜粥、咸粥多种多样,还有海鲜粥、五谷杂粮粥供消费者尽情选择。光喝粥怎么可能让消费者的食欲得到满足!将南北特色小吃、川渝风味凉菜与各色粥品搭配在一起,成就消费者一天的好心情!在三米粥铺里,除了各种养生营养粥、南北特色小吃、川渝风味凉菜,还有很多令消费者眼前一亮、食欲大开的美食~ 人来人往的客流量让粥店里充满了人间烟火气息,也在告诉别人这家粥店的产品有多么美味。店内店外,同一个世界,不同的氛围。店外是匆匆来往的行人,他们有着自己的目的地,有着自己急需完成的事情;店内是悠然品尝美食,与身旁之人闲聊的顾客。生活的节奏虽然很快,但我们也可以选择偶尔放慢脚步。比如,享受美食。从享受美食的过程中,我们可以体会到快乐;从生活中的小事情里,我们也能发现成功的机会。三米粥铺店内生意火爆,有的人沉浸在美食的世界里忘却烦恼、享受生活;而有的人则在心里悄悄盘算,如果自己开一家这样的店铺该多好。 心动转化为行动,就是成功的开始。来自怀远县的的老板心动于三米粥铺实体店内的火爆生意,而真正让他决定与三米粥铺签约的原因还是三米粥铺优质的售后服务与实力。选择了三米粥铺,加盟商就可以完全信任三米粥铺。 想开粥店哪家比较靠谱?三米粥铺从技术培训到店面选址、店面装修设计、开业筹划、产品原料、店面运营管理等等,全国粥铺排名前十的三米粥铺都能为加盟商提供扶持。
01-14
2021
新店连开!这个冬天你一定不要错过它
新店连开!这个冬天你一定不要错过它 十二月如约而至 听说很多地方已经下过初雪 天寒地冻,气温骤降 然而,不管外面的天气有多冷 三米粥铺这一方天地总是温暖依旧 这个冬天 有三米的陪伴 你一定不会冷 有粥 有面 有温暖 前方新店来袭 美味坐标马上get! 三米粥铺·哈巴河彭雷店 地点:新疆维吾尔自治区阿勒泰地区哈巴河县三米粥铺 新疆是个好地方 哈巴河县位于新疆*西北 更是神秘而又美丽无比 希望三米粥铺的到来 会给这里带来一抹温暖的色彩 三米粥铺·广德店 地点:安徽省广德市三米粥铺 据说广德再次入选了 全国投资潜力百强县市 这位老板在这样优秀的城市开一家三米粥铺 也一定是一种稳当的投资 选择三米的人 一定会收到三米的回报~ 从1到1100+ 三米粥铺坚持做温暖的粥 努力让全国各地都布满我们的店铺 让每一位喝粥的人都能感受家的温暖 这个冬天 快带着你爱的人去身边的三粥铺打卡吧~ 加入我们
12-10
2020
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